Tendance : la Conscious Kitchen

Se loger, cuisiner et se faire plaisir, la conscience tranquille

Poêle à bois Lucy Cook ambiance photo cuisine

La cuisine est plus que l’endroit où l’on cuisine. On y mange, on y rit, on y vit. Elle est aussi au centre d’un nouvel art de vivre – plus durable, plus conscient, plus sain. Cette tendance est marquée par des matières naturelles et le poêle à bois utilisé pour la cuisine et la pâtisserie.

Avec le télétravail et la fermeture des restaurants pendant la pandémie de Covid-19, nos quatre murs, la cuisine notamment, connaissent un regain d’intérêt. Redevenue le cœur de nombreux appartements, la cuisine doit permettre d’adopter un style de vie plus responsable. Conscious Kitchen est le nom que donne l’institut allemand Zukunftsinstitut à cette tendance.

Nous sommes plus nombreux à faire la cuisine, à essayer de nouvelles choses et à prendre sciemment le temps de préparer et de partager le repas. Dès lors, la cuisine se voit confrontée à de nouvelles exigences. La Conscious Kitchen met les thèmes du développement durable et de la prise de conscience à l’ordre du jour. Des ingrédients de qualité, régionaux et frais, ainsi que l’évitement du gaspillage alimentaire, y jouent un rôle essentiel. Le repas commun autour de la table gagne en importance, redonnant à la cuisine ses lettres de noblesse.

Design naturel

La durabilité ne doit pas se limiter aux aliments que nous consommons. Le design d’une cuisine doit lui aussi s’adapter à l’évolution de nos exigences. Les cuisines servant uniquement de représentation du statut social et le micro-ondes faisant office de cuisine ne suffisent plus. Convivialité fonctionnelle et authenticité sont le mot d’ordre en matière de design dédié à la Conscious Kitchen.

L’attention accordée aux matières utilisées, à la qualité et au design a également changé. Ainsi, dans une cuisine, on rencontre plus fréquemment du bois et de la pierre. Cultiver soi-même des herbes aromatiques en intérieur est une activité toujours plus appréciée. Et les formes traditionnelles et durables de l’art culinaire, comme cuire du pain dans la cheminée, sont elles aussi dans la tendance.

Poêle à bois Heidi Back objet détouré avec moule à gâteau dans le four sans tiroir à bois

Genuss und Wärme

Unsere Holzöfen mit Koch-, Back- und Warmhaltefunktion passen perfekt in das Konzept der Conscious Kitchen. Sie vereinen authentisches Kochen und Backen mit dem Bedürfnis nach Nachhaltigkeit und Unabhängigkeit. Die Geräte ermöglichen es auch ohne Strom- und Gaszufuhr köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Knuspriges Brot oder herzhafter Eintopf - diese einzigartige Art des Kochens macht jedes Gericht zu etwas Besonderem.

Praktischer Nebeneffekt: Ihr Zuhause wird geheizt. Das Flackern des Feuers schafft außerdem eine gemütliche Atmosphäre. So wird Ihre Küche zu einem Ort, an dem man bewusst genießen kann.

Découvrez nos poêles à bois avec fonction four, cuisson et chauffe-plat !

Poêle à bois Lucy Cook vue de détail plaque de cuisson avec casseroles
Poêle à bois Pallas ambiance photo avec habillage en céramique, avec tiroir à bois et bouilloire sur plaque de cuisson
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